Empresa: Temps

Ubicación: Lanzarote

Tipo de contrato: fijo discontinuo

Fecha de incorporación: 16 de agosto

Horario: Domingo a Jueves , de 7:00 a 14:30 horas.

Experiencia requerida: Mínimo 2 años de experiencia en puesto similar.

Acerca de la posición:

Temps selecciona un/a Cocinero/a para incorporación inmediata en una empresa ubicada en Lanzarote. Buscamos un profesional con experiencia demostrable y capacidad para la organización y gestión integral de una cocina

Si eres una persona proactiva, con vocación por la gastronomía y te gustaría formar parte de un proyecto en un entorno de trabajo profesional, esta es tu oportunidad.

Responsabilidades principales:

• Elaboración de menús y platos del día, garantizando la calidad y el sabor.
• Gestión completa de la cocina: aprovisionamiento de materias primas, control de stock, gestión de pedidos y minimización de desperdicios.
• Mantenimiento de los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
• Planificación y ejecución de las tareas diarias para asegurar el correcto funcionamiento del servicio.
• Mantenimiento y limpieza rigurosa de las instalaciones y utensilios de cocina.
• Colaboración en la mejora continua de los procesos y la oferta gastronómica.

Requisitos del puesto:

• Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a o puesto similar.
• Capacidad demostrada para la organización y gestión de una cocina.
• Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y elaboración de diferentes tipos de platos.
• Experiencia en gestión de equipos (se valorará positivamente).
• Conocimiento y aplicación de normativas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC).
• Persona responsable, organizada, con iniciativa y capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo.
• Residencia en Lanzarote o alrededores