Temps llevamos más de 30 años encontrando oportunidades profesionales para la gente que busca trabajo, en este momento seleccionamos un/a Cocinero/a para incorporarse en una prestigiosa residencia ubicada en Pontevedra. Buscamos un profesional con experiencia demostrable en cocina colectividades, capaz de gestionar y ejecutar las tareas propias de un servicio de restauración en un entorno residencial. El puesto es para cubrir una sustitución por baja laboral, ofreciendo una jornada de 30 horas semanales distribuidas en turnos de mañana y tarde, incluyendo fines de semana de forma rotatoria.

Funciones Principales:

• Elaboración de menús y platos variados, adaptados a las necesidades nutricionales de los residentes y cumpliendo con las normativas de seguridad alimentaria.
• Planificación y organización de la producción diaria, asegurando la calidad y frescura de los ingredientes.
• Gestión de la despensa, control de stock y realización de pedidos de materias primas.
• Colaboración con el equipo para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad.
• Cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
• Preparación de desayunos, comidas y cenas, así como elaboraciones especiales para eventos o dietas específicas.
• Manejo de maquinaria de cocina industrial.

Se Ofrece:

• Incorporación inmediata a un puesto de trabajo estable mientras dure la sustitución.
• Contrato de 30 horas semanales.

Horario: Turno de mañana y tarde, con fines de semana alternos.

• Lunes a Viernes: 08:00h a 15:00h y 18:30h a 21:00h
• Sábados y Domingos (turnos alternos): 10:00h a 14:00h y 18:30h a 21:00h

Salario: A convenir

• Experiencia: Mínimo 2 años
• Oportunidad de desarrollo profesional en un entorno de trabajo dinámico y colaborativo.
• Salario competitivo a convenir según valía y experiencia del candidato/a.

Requisitos del Puesto:

• Experiencia mínima de 2 años en puestos similares, preferiblemente en cocina colectividades (residencias, hospitales, comedores escolares, etc.).
• Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y elaboración de menús.
• Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo.
• Proactividad, responsabilidad y atención al detalle.
• Flexibilidad horaria para adaptarse a los turnos establecidos.
• Valorable formación en hostelería o similar.
• Residencia en Pontevedra o alrededores.