[Ana Borrallo] COCINERO PARA MONTCADA AREA DE SERVICIO "LA PAUSA"

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Localización Barcelona, Barcelona, España

Experiencia 1 Año de Experiencia

Fechas de contratación: 17 de noviembre a 31 de diciembre.
Turnos que realizará la persona: 8:00h a 16:00h de lunes a viernes, descansando los findes y festivos nacionales.
Funciones:
Manipulación de alimentos según el manual de buenas prácticas de higiénico alimentarias.
Preparar y cocinar los alimentos según ficha técnica.
Manejo, limpieza y mantenimiento de los útiles y maquinarias propias de cocina según normas de seguridad e higiene.
Almacenaje de los alimentos.
Mantenimiento del orden y limpieza de cámaras y almacenes.
En caso de cocina a la vista y servicio directo al cliente:
Preparación y exposición del producto según marca del establecimiento.
Atender las demandas del cliente, fomentar la venta sugerida.
En caso de cocina tradicional
Preparar y/o cocinar los platos al recibir la comanda de sala.
Verificar la comanda para asegurar que es servida según se solicitó.
Aquellas funciones que pudieran determinarse en el manual de sistemas de la calidad

Manipulación de alimentos según el manual de buenas prácticas de higiénico alimentarias.
Preparar y cocinar los alimentos según ficha técnica.
Manejo, limpieza y mantenimiento de los útiles y maquinarias propias de cocina según normas de seguridad e higiene.
Almacenaje de los alimentos.
Mantenimiento del orden y limpieza de cámaras y almacenes.
En caso de cocina a la vista y servicio directo al cliente:
Preparación y exposición del producto según marca del establecimiento.
Atender las demandas del cliente, fomentar la venta sugerida.
En caso de cocina tradicional
Preparar y/o cocinar los platos al recibir la comanda de sala.
Verificar la comanda para asegurar que es servida según se solicitó.
Aquellas funciones que pudieran determinarse en el manual de sistemas de la calidad

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